마누카꿀의 효능 11가지 먹는법 주의사항 알아볼게요.

꿀은 달콤한 맛도 좋지만 꿀 속에 있는 비타민과 미네랄이 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 그중에서 마누카꿀은 항산화 작용과 항염증 작용, 항균 작용이 있어 건강과 면역력, 피부에 도움이 된다고 합니다. 마누카꿀의 효능과 주의점에 대해 알아보겠습니다.

 

 

마누카꿀이란?

마누카꿀은 호주와 뉴질랜드에 자생하는 마누카라는 야생 관목 식물의 꽃에서 얻은 꿀입니다. 일단 이 꽃이 흔한 꽃이 아닌 데다 1년에 4~6주밖에 피지 않기 때문에 꿀을 채취할 수 있는 기간이 상당히 짧습니다. 이 때문에 마누카꿀은 일반 꿀보다 비싼 편입니다. 요즘은 뉴질랜드에서 더 많은 양이 나오고 있습니다.

 

마누카꽃

 

영양성분

누카꿀에는 비타민B군, 칼슘, 칼륨, 인 같은 미량 영양소 뿐만 아니라 독특한 효소가 들어있습니다. 이 효소들은 마누카나무에 들어 있는 고유 성분인 렙토스페린(Leptosperin)과 메틸글리옥살(MGO) 그리고 디히드록시아세톤(DHA)들인데 이 성분들이 항염, 항균 작용을 합니다. 건강을 위해 구입한다면 UMF10 등급 이상을 고르는 것이 좋습니다.

 

100당 영양성분

• 칼로리 : 300kcal
• 탄수화물:80g
• 당류 : 80g

 

마누카꿀은 일반 꿀과 달리 불투명합니다.

 

마누카꿀의 효능

 

1. 항균성

마누카꿀에 포함된 풍부한 메틸글리옥살(MGO)에 의해 항균 작용 외에도 항바이러스, 항산화, 항염증 등의 작용을 기대할 수 있습니다. 과거 한 연구에서는 마누카꿀이 대장균이나 MRSA 감염증과 같은 다양한 세균 억제에 유의미한 효과가 있었다고 합니다.

 

2. 장 건강

온라인 의학지 갤런 메디컬 저널에 실린 동물실험에서는 꿀을 정기적으로 섭취하면 염증성 장질환이나 궤양성 대장염 치료에 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다. 이외에도 심한 설사와 염증을 일으키는 세균에 마누카꿀이 어느 정도 도움이 된다는 연구 결과도 있습니다. 그러나 소화기계 문제가 있다면 의사와 상의하여 섭취하는 것이 좋습니다.

 

 

3. 여드름 완화 및 피부개선

피부 미용을 위해 꿀을 피부에 바르고 난 후 미온수로 씻어내면 피부가 한결 촉촉해집니다. 특히 이 마누카꿀은 피부에 수분을 보충해 줄 뿐만 아니라 염증을 억제하며 세균을 죽이는 효과가 있습니다. 이는 꿀에 포함된 여러 가지 화합물과 낮은 pH 덕분입니다. 비타민B군, 칼슘, 칼륨, 인 같은 미량 영양소도 피부에 영양을 공급합니다.

 

4. 면역력 개선

꿀 속에 있는 비타민B군, 칼슘, 칼륨, 인 같은 영양소와 미네랄이 면역력을 강화시키는데 도움을 줍니다. 기온변화가 커서 감기 걸리기 쉬운 환절기에 섭취하면 면역력 향상에 도움이 될 것입니다.

 

5. 감기 증상 개선

항염증, 항균작용이 있는 마누카꿀에는 인후통이나 기침과 같은 감기 증상을 완화시키는 효과가 있습니다.  의학지 『BMJ 에비던스 베이스드 메디신』에 게재된 2021년 연구에서는 상기도 감염증(목감기, 인후통 등) 경감에 꿀이 효과가 있을 가능성이 나타났습니다. 게다가 의학지 『저널 오브 오럴 재활』에 게재된 추가 연구에서는 마누카꿀이 인후통의 원인균으로 알려진 스트렙토코커스 뮤탄스균을 감소시키는 작용이 있는 것으로 나타났습니다. 

 

6. 계절성 알레르기 완화

재채기, 코막힘, 눈물 눈과 같은 계절성 알레르기 증상도 항염증 작용이 있는 마누카꿀로 증상이 다소 완화될 수 있습니다 물론 평소 사용하는 알레르기 치료제에 보충하는 역할 정도로 복용해야 하며 특이 체질인 경우는 의사와 상담을 해야 합니다.

 

 

7. 치주질환 예방

몇몇 연구에서 마누카꿀이 치태 축적과 치은염 예방 등 구강 건강에 도움이 되는 것으로 밝혀졌습니다. 의학저널 오브 인터내셔널 아카데미 오브 필리오던트로지에 실린 소규모 연구에 따르면 무설탕껌보다 마누카꿀이 치태나 잇몸 출혈을 효과적으로 억제했다고 합니다. 또 2023년 연구에서는 치주질환 치료를 받고 있는 15명의 환자 중 이 꿀을 도포한 환자는 치료 후 경과가 바람직하게 나왔다는 결과가 있었습니다. 

 

8. 빠른 상처 회복 

꿀의 항균, 항산화, 항염증 작용에 의해 상처가 회복에 도움을 줍니다. 마누카꿀을 환부에 바르면 상처 치유와 조직 재생이 촉진돼 약제 내성이 있는 창상 감염 세균과 싸운다는 연구 결과도 있습니다.  꿀이 상처에 수분을 보충해 주고 상처를 보호하는 장벽이 돼 세균에 의한 감염을 막기 때문에 상처에 효과적입니다.

 

9. 화상통중 경감

누카꿀을 화상 부위에 바르면  화상으로 인한 통증을 줄여준다고도 합니다. 그런데 치유 효과를 얻기 위해서는 마누카꿀 등급이 UMF16 이상의 의료용 마누카 꿀을 사용해야 합니다. 물론 의사와 상의하여 이용해야 합니다.

 

 

10. 항암작용

이 꿀은 암의 위험을 낮출 수 있지 않을까 하는 기대가 있습니다. 사실 이 부분에 대해서는 더 많은 연구가 필요합니다만 마누카꿀의 항종양 효과를 확인했기에 항암 작용에 대해 기대를 해봅니다. 2017년 소규모 동물실험에서는 마누카꿀과 말레이시아산 토알란꿀에게 유방암 종양을 줄이는 효과를 인정받고 있습니다.  온라인 의학지 『에비던스 베이스드 컴플리트 앤 얼터너티브 메디신』에 게재된 문헌 리뷰에서 꿀의 항산화, 항염증, 면역 지원 작용에 의한 가능성이 제기되었습니다.

 

11. 항궤양 작용

다양한 종류의 궤양에도 효과를 기대할 수 있습니다. 『에비던스 베이스드 컴플리트 앤 얼터너티브 메디신』에 실린 연구에 따르면 마누카꿀이 가진 염증 억제 작용과 풍부한 항산화 물질이 당뇨로 인한 발 상처 치료에 도움이 되는 것으로 나타났다고 합니다. 또한 위궤양(위 내벽에 생기는 짓눌림)에도 마누카꿀이 도움을 준다고 합니다. 연구에서는 마누카꿀에 산화 데미지나 염증을 억제하고 궤양을 예방, 보호하는 위 속 일부 효소 수준을 높이는 작용이 있다고 합니다.

 

 

 먹는법, 부작용 및 피해야 하는 사람

 

마누카꿀 이용법

•  스무디에 블렌딩 합니다.
• 녹차, 홍차, 또는 허브차에 섞습니다.
• 요구르트나 신선한 과일, 그래놀라, 또는 샐러드에 넣어 먹습니다.
• 토스트에 잼처럼 발라 먹습니다.

복용 시 주의점 및 부작용

한 번에 작은 스푼으로 한 숟가락씩 복용하는 것이 좋습니다. 과체중이거나 운동 부족인 사람은 섭취량이나 횟수를 줄일 필요가 있습니다.

 

● 부작용

마누카꿀은 안전하고 큰 부작용은 없긴 합니다만 당분 농도가 높기 때문에 과다 섭취하면 다음과 같은 부작용이 나타날 수 있습니다.

• 체중 증가
• 혈당 상승
• 호르몬 불균형
• 염증 증가를 일으킬 수 있다. 

스킨케어용이나 구강케어용으로 사용하는 경우는 매일 사용하여도 괜찮습니다..

 

마누카꿀을 피해야 하는 사람

• 만 1세 미만 유아는 마누카꿀뿐만 아니라 어떠한 꿀도 복용해서는 안됩니다.
• 인슐린 저항성 있는 사람
• 당뇨병이 있는 사람
• 면역력 이상이 있는 사람
• 벌이나 비폴렌 알레르기가 있는 사람
• 임신 중이나 수유 중인 여성

새로운 보충제를 먹기 시작하기 전이나 꿀이 안전한지 불안한 경우에는 반드시 의사와 상담해야 합니다. 

 

 

마치며

마누카꿀은 몸 안에서 밖까지 전체적으로 우리의 건강을 돕지만 당의 일종임에 틀림없습니다. 매일 1작은술 이상을 과다 섭취하면 혈당이 급상승해 칼로리 과다가 될 수 있습니다. 게다가 마누카꿀은 만병통치약이 아니므로 늘 보충제 개념으로 접근해야 합니다. 그리고 건강을 위해 복용하고 싶은데 혈당이나 체중이 건강된다면 굳이 꿀이 아니더라도 마누카꿀 성분이 들어 있는 제품을 사용해도 될 거라고 생각합니다.