건강생활/건강정보
발아현미의 효능 8가지와 부작용
발아현미는 현미쌀이 발아하는 동안의 단계에서 얻어진 쌀입니다. 현미도 몸에 좋지만 발아현미는 영양성분이 더 풍부하고 건강에 좋은 여러 효능이 있어서 따로 챙겨드시는 분들도 있습니다. 발아현미의 효능과 부작용에 대해 정리해 보았습니다. 발아현미란? 현미를 일정 기간 동안 물에 담가 두어 씨앗이 발아하도록 한 후 이를 말려 제조한 것입니다. 발아 과정에서는 씨앗 내부의 탄수화물이 분해되어 당류로 변하게 되며 이는 우리 몸이 더 쉽게 흡수할 수 있게 됩니다. 또한, 비타민과 미네랄 등의 영양소도 증가하게 됩니다. 또한, 비타민과 미네랄 등의 영양소도 증가하게 됩니다. 특히, 비타민 B1, B6, E와 식이섬유가 크게 증가하며 미네랄과 항산화 성분도 풍부해집니다. 이 과정을 통해 영양소가 더욱 활성화되며 일반 ..
2023. 12. 3. 14:46